Ganaderia des HÉRITIERS DE HUBERT YONNET
Encaste : Pinto Barreiro
Ancienneté : 4 août 1991
Finca : La Belugue
13129 Salin de Giraud
En terre camarguaise, c’est du côté de Salin de Giraud que la famille Yonnet a construit son élevage depuis la fin du XIXème siècle. C’est aujourd’hui la première ganaderia française à avoir eu le privilège de lidier un lot de toros dans les arènes de Las Ventas. Un accomplissement pour de nombreux ganaderos que la famille Yonnet doit en grande partie à Hubert. L’illustre ganadero, disparu en 2014, avait réussi à exploiter au mieux la branche Pinto Barreiro avec un toro sérieux, armé et donnant du fil à retordre aux hommes en piste. Après le décès d’Hubert Yonnet, c’est sa petite fille, Charlotte, qui est à la tête de la ganaderia arlésienne.
La ganadera française mène d’une main de mettre un cheptel composé de deux branches séparées des héritiers de la famille Yonnet : celui d’Hubert, le grand-père, et celui de Christophe, le père de Charlotte. Les deux fers proviennent de la même origine mais la différence se situe au niveau du comportement de l’animal